Le Gaillac (vraiment) nature

Le domaine Les Vignals respecte les principes de l’agriculture bio. Toute matière chimique de synthèse (pesticides, herbicides et engrais chimiques) est exclue du traitement des vignes et la mécanisation est réduite à son maximum. Objectif affiché : obtenir des vins naturels et généreux comme le terroir dont ils sont issus. 

Les Vignals
  • Appellations : Gaillac / Côtes du Tarn
  • Surface : 70 ha
  • Géologie : sols argilo-calcaires
  • Encépagement : Duras, Braucol, Syrah, Mauzac, Loin de l’œil, Merlot, Sauvignon, Cabernet-Sauvignon

Vinification traditionnelle.

Vendanges mécaniques ou vendanges manuelles avec tri à la parcelle. Pressurage pneumatique direct. Cuvaison en cuve inox thermorégulée  à basse température.

domaine

Nos vins

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